Micul dejun preferat al prințesei Diana, dezvăluit de fostul ei bucătar: „Îl mânca în fiecare zi, cu 20 de ani înainte să fie la modă”

Prințesa Diana a fost mereu cu un pas înaintea vremurilor, inclusiv când venea vorba de alimentație. Fostul ei bucătar personal, Darren McGrady, a dezvăluit într-un nou videoclip rețeta micului dejun pe care regretata prințesă de Wales îl consuma „în fiecare zi”, cu aproape două decenii înainte ca acesta să devină un trend global pe rețelele sociale.

Este vorba despre faimoșii „fulgi de ovăz peste noapte”, un preparat considerat astăzi un simbol al unui stil de viață sănătos. Potrivit lui McGrady, Diana a descoperit acest mic dejun în 1993, în timpul unei vizite la o clinică de sănătate din Elveția, unde i-au fost serviți fulgii sub forma tradițională de „musli”, o rețetă inventată de un nutriționist elvețian.

Citește și: Cum și-a petrecut Prințesa Diana ultima zi de naștere în 1997. Momentul a rămas în istorie

„I s-au părut delicioși și foarte sănătoși, așa că mi-a spus imediat: «Darren, vreau acești fulgi în fiecare dimineață»”, povestește fostul chef regal într-un tutorial video publicat pe YouTube, intitulat „Fulgii de ovăz peste noapte ai prințesei Diana”.

McGrady a lucrat în bucătăriile regale din 1982 până în 1997, întâi pentru Regina Elisabeta a II-a și apoi, din 1993, pentru prințesa Diana la Palatul Kensington. Acolo, el gătea atât pentru ea, cât și pentru fiii ei, prințul William și prințul Harry.

„Când am devenit bucătarul-șef al Prințesei, era într-o formă extraordinară. Făcea sală de trei ori pe săptămână, era implicată în peste 100 de organizații de caritate și arăta minunat. Mi-a spus: ‘Tu ocupă-te de grăsimi, eu mă ocup de carbohidrați la sală’”, își amintește el.

Citește și: De ce îşi purta prinţesa Diana părul scurt. Motivul pentru care nu şi-a mai schimbat tunsoarea

Rețeta fulgilor este simplă: ovăzul se lasă la înmuiat peste noapte într-un suc proaspăt de portocale. Dimineața, se adaugă iaurt grecesc, miere crudă, suc de lămâie, mere rase, afine și nuci. Preparatul este servit într-un pahar transparent, cu toppinguri colorate pentru un plus de eleganță.

„Trebuie să recunosc că era atât de bun, încât obișnuiam să dublez cantitatea, doar ca să pot mânca și eu dimineața”, mărturisește McGrady cu umor.