Retete

Daca esti fana a pizzei hawaiana, sigur vei dori sa incerci aceasta reteta a lui Erin McDowell, cu care nu ai cum sa dai gres. 

Reteta placinta picanta cu ananas si prosciutto. E gustarea ideala pentru cei care iubesc pizza hawaiana

Daca esti fana a pizzei hawaiene, sigur vei dori sa incerci aceasta reteta a lui Erin McDowell, cu care nu ai cum sa dai gres. 

Gustul seamana izbitor cu cel al pizzei hawaiene, doar ca preparatul este o varianta mai fancy. Trebuie sa caramelizezi ananasul cu putin piper negru, dupa care il coci pe produse de patiserie cumparate din magazin, iar pasul final il presupune completarea placintei cu o gramada de prosciutto si fulgi de piper rosu. 

Le poti servi alaturi de o salata, dar si ca aperitiv pentru o petrecere de cocktail.

Ingrediente reteta placinta picanta cu ananas si prosciutto:

  • 1 ananas - decojit si taiat in opt felii rotunde;
  • un sfert de cana de zahar brun (71g);
  • sare dupa gust;
  • 4 linguri de unt nesarat;
  • 2 foi de patiserie, decongelat;
  • oua spalate;
  • piper, pudra de chili sau fulgi de ardei rosu;
  • 8 felii de prosciutto - 226g.

Cum se prepara placinta picanta cu ananas si prosciutto

Intr-un bol mediu, amesteca zaharul, piperul si sarea. Inmoaie fiecare bucata de ananas in amestec astfel incat sa fie acoperite ambele parti.

Pune untul intr-o tigaie la foc mediu. Pe rand, adauga inelele de ananas si lasa-le aproximativ trei minute pana cand zaharul se caramelizeaza. Scoate-le din tigaie si lasa-le sa se raceasca.

Presara putina faina pe masa si intinde foile de patiserie. Taie apoi fiecare foaie in 4 patrate uniforme.

Pune hartie de copt intr-o tava si aranjeaza patratele de aluat. Unge fiecare bucata cu ou batut. Pune cate un inel de ananas deasupra fiecarei parti de foietaj, dupa care baga-le la cuptorul preincalzit la 200 de grade. Lasa-le timp de 15-17 minute.

Vreme de 10 minute lasa foietajul sa se raceasca, apoi adauga bucatile de prosciutto si condimentele.

Sursa foto: Getty Images

Intrebarea zilei

Ce planuri ai, ce vei face în primele luni ale anului 2024?

Partenerii Nostri