tiramisu reteta originala
Retete

Tiramisu, reteta originala. Cum prepari la tine acasa cel mai indragit desert italian

Este un desert usor, gustos, perfect pentru o zi speciala sau pur si simplu pentru a-ti satisface nevoia de dulce. Ai cautat peste tot secretele unui tiramisu, reteta originala? Le avem noi.

Desi reteta a suferit diferite modificari, e mult mai usor decat ai crede sa obtii un desert autentic italian dupa reteta originala, sustin cei de la Retete Practice. Secretul este sa respecti indicatiile pas cu pas si sa alegi ingrediente cat mai proaspete.

  • Ingrediente

Pentru crema:

500 g mascarpone

3 oua mari/ 4 mai mici proaspete

6 linguri de zahar

Doua pachete de piscoturi (desi cantitatea poate sa difere in functie de marimea tavii)

Pentru siropul de cafea:

700 ml espresso

3 lingurite de amaretto

1 lingura de zahar

Esenta de vanilie.

Pentru ornat ai nevoie de cacao.

  • Cum se prepara

Pentru inceput, prepara espresso, lasa-l sa se raceasca, dupa care amesteca-l cu amaretto, esenta de vanilie si zaharul. Pune-l la frigider.

In timp ce siropul se raceste, separa ouale cu grija. Bate albusurile pana devin ferme si pufoase, adaugand si un praf de sare. Cand albusul se formeaza moturi, se adauga pe rand cele trei linguri de zahar.

Urmatorul pas este sa bati galbenusurile cu zaharul, pana se deschid la culoare si isi maresc volumul. Adauga mascarpone si amesteca-l cu grija. Incorporeaza in acest amestec albusul, folosind o spatula.

Intr-o tava cu peretii inalti, pune un strat de 0,5 cm de crema peste piscoturile insiropate in cafea. Niveleaza un alt strat de crema, cam jumatate din cantitatea ramasa si repeta blatul de piscoturi, de data aceasta in directia opusa fata de cum le-ai aranjat pe primele.

Acum aseaza ultimul strat de crema si pudreaza cu cacao din abundenta. Prajitura va trebui sa stea la rece 3-4 ore inainte de a fi servita. Pofta buna!

Intrebarea zilei

Cum a fost prima săptămână de scoală online pentru copiii voștri?

Partenerii Nostri

Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. peroz.ro Vezi politica de confidenţialitate
cmp_level, prv_level
Studiu de Audienţă și Trafic Internet (prin CXENSE) brat.ro
cX_S, cX_P, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google LLC google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utmt, __utmb, __utmc, __utmz
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY, APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
auth_token, twll, secure_session, guest_id, __utma, remember_checked, remember_checked_on
Pinterest pinterest.com Vezi politica de confidenţialitate
_utma, _utmz, _b, _pinterest_cm, _pinterest_pfob, csrftoken
Instagram instagram.com Vezi politica de confidenţialitate
csrftoken, ds_user_id, ig_did, ig_cb, mcd, mid, rur, shbid, shbts, urlgen
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cx_profile_timeout, cx_profile_data
Trimite
Vezi aici politica de confidențialitate