Trei rețete perfecte pentru brunch-ul din weekend. Variante pentru o masă dulce sau sărată în compania prietenilor
Weekendul este momentul ideal pentru mese fără grabă, cafea bună și preparate care arată spectaculos, dar se fac ușor. Brunch-ul a devenit deja un ritual pentru multe persoane, iar combinația dintre mic dejun și prânz oferă libertatea unor preparate mai creative, mai consistente și perfecte pentru momente petrecute în familie sau cu prietenii.
Nu ai nevoie de preparate complicate pentru un brunch reușit. Contează mai mult combinațiile fresh, ingredientele bune și atmosfera relaxată. Un suc natural, o cafea aromată și câteva preparate colorate pot transforma complet dimineața de weekend. În plus, rețetele de brunch sunt ideale și pentru mesele cu prietenii, pentru că arată bine și se pregătesc rapid.
Dacă vrei idei simple, dar de efect, iată trei rețete perfecte pentru brunch-ul de weekend.
Toast cu avocado, ou poșat și somon afumat
O combinație clasică de brunch, sățioasă și foarte aspectuoasă.
Ingrediente:
- 2 felii de pâine cu maia
- 1 avocado bine copt
- 2 ouă
- 100 g somon afumat
- zeamă de lămâie
- fulgi de ardei iute (opțional)
- sare și piper
- capere (opțional)
Mod de preparare:
Prăjește ușor pâinea. Pasează avocado cu puțină zeamă de lămâie, sare și piper. Pregătește ouăle poșate: fierbe apă într-o cratiță, adaugă puțin oțet și lasă oul să fiarbă aproximativ 3 minute. Unge pâinea cu crema de avocado, adaugă somonul afumat și oul poșat. Presară fulgi de ardei iute și puțin piper proaspăt măcinat.
Citește și: Cinci deserturi delicioase pe care le poți face fără coacere. Răsfăț dulce fără să aprinzi cuptorul
Clătite americane cu fructe și miere
Pufoase și rapide, merg perfect cu cafea sau cappuccino.
Ingrediente:
- 200 g făină
- 1 ou
- 250 ml lapte
- 2 linguri zahăr
- 1 linguriță praf de copt
- unt pentru tigaie
- fructe proaspete
- miere sau sirop de arțar
Mod de preparare:
Amestecă făina, zahărul și praful de copt. Separat, bate oul cu laptele și combină ingredientele. Prăjește clătitele într-o tigaie unsă cu puțin unt, câte 1 - 2 minute pe fiecare parte. Servește-le cu căpșuni, afine, banane și miere sau sirop de arțar.
Citește și: Cinci rețete de cine ușoare pe care să le faci rapid și care te ajută să obții silueta perfectă pentru vară
Salată caldă cu halloumi și legume coapte
O variantă fresh și consistentă pentru un brunch sățios.
Ingrediente:
- 200 g halloumi
- roșii cherry
- mix de salată
- castravete
- ardei gras
- ulei de măsline
- semințe
- dressing cu lămâie și miere
Mod de preparare:
Taie halloumi felii și rumenește-l într-o tigaie grill. Amestecă legumele și salata într-un bol mare. Adaugă brânza caldă deasupra și stropește totul cu dressing. La final, presară semințe sau nuci pentru extra textură.
Citește și: Deserturi cu puține calorii. Care sunt dulciurile care nu îngrașă
Citește și: Plăcinta cu mere de post “12 linguri”. Rețeta simplă și economică, gata în mai puțin de o oră