Ce este dieta pescetariană - beneficii pentru sănătate, alimente permise și interzise, idei de meniu
Sanatate

Ce este dieta pescetariană - beneficii pentru sănătate, alimente permise și interzise, idei de meniu / Shutterstock

Ce este dieta pescetariană - beneficii pentru sănătate, alimente permise și interzise, idei de meniu

Alimentația este extrem de importantă pentru sănătate, iar în ultimii ani, tot mai multe persoane aleg să renunțe la consumul de carne de porc, vită ori de pasăre, însă continuă să mănânce pește. Dieta pescetariană, care se bucură de un succes în ultimii ani este, de fapt, o dietă vegetariană reinventată, în care oamenii aleg să continue să mănânce pește.

În încercarea de a-și schimba stilul de viață ori de a ține sub control anumite afecțiuni, printre care boli de inimă, mulți oameni adoptă dieta pescetariană, motiv pentru care în articolul de astăzi îți propunem să afli care sunt beneficiile acesteia, idei de meniu, dar și care sunt alimentele permise și înterzise.

Ce este dieta pescetariană

Potrivit nutriționiștilor, un pescetarian este o persoană care nu mănâncă carne, dar mănâncă pește.

În literatura de specialitate, însă, dieta pescetariană este descrisă drept dieta pesco-vegetariană și este inclusă în spectrul vegetarianismului. Cu alte cuvinte, persoanele care adoptă dieta pescetariană aleg un stil alimentar vegetarian, dar în care includ și pește și fructe de mare. Această dietă se bazează, de asemenea, pe consumul de cereale integrale, nuci, legume, grăsimi sănătoase, iar fructele de mare și peștele joacă un rol important în ceea ce privește sursa de proteine. De asemenea, unii oameni care adoptă această dietă consumă și brânză și ouă.

Citește și: Trebuie eliminați sau nu carbohidrații din dietă? Ce spun specialiștii despre dietele sărace în carbohidrați și pierderea în greutate

Ce beneficii are dieta pescetariană pentru sănătate

Potrivit nutriționiștilor, dietele bazate pe consumul de plante sunt benefice pentru sănătate, deoarece prezintă un risc mai scăzut de obezitate și de boli cronice, precum boli de inimă și diabet.

Studiile efectuate de-a lungul timpului au arătat că femeile care urmează o dietă pescetariană câștigă mai puțin în greutate într-un an decât femeile care mănâncă carne, în timp ce alte cercetări au descoperit că persoanele care au consumat o dietă pescetariană aveau un risc de 4,8 la sută de a dezvolta diabet, comparativ cu un risc de diabet de 7,6% în rândul persoanelor care au inclus carnea în dieta lor.

Citește și: Dieta fără zahăr - Ce beneficii are asupra sănătății și ce poți să faci ca să renunți la consumul de alimente dulci

Peștele este bogat în acizi grași Omega-3, motiv pentru care persoanele care adoptă această dietă îi vor oferi organismului cantitatea de nutrienți necesară pentru a funcționa optim. În plus, acesta conține și vitamina B12, zinc și seleniu, nutrienți care sunt regăsiți și în fructele de mare. Spre exemplu, doar o stridie conține 133% din doza zilnică indicată de vitamina B12 și 55 la sută din doza zilnică de zinc și seleniu. De asemenea, midiile conțin nu doar vitamina B12, ci și seleniu, mangan și alte vitamine de tip B.

Alimente permise în dieta pescetariană

Potrivit nutriționiștilor, dieta pescetariană nu este deloc restrictivă, iar printre alimentele permise se numără:

- cereale integrale și produse din cereale
- leguminoase și produsele lor, inclusiv fasole, linte, tofu, hummus
- nuci și unt de arahide
- semințe, inclusiv semințe de cânepă, chia ori semințe de in
- lactate, precum iaurt, lapte și brânză
- fructe
- legume
- pește și crustacee
- ouă

Citește și: Când ar trebui să mănânci? Regulile de care să ții cont atunci când îți stabilești programul de mese

Alimente interzise în dieta pescetariană:

- carne de vită
- carne de pui ori de curcan
- carne de porc
- carne de miel

Idei de meniu în dieta pescetariană

În cadrul dietei pescetariene pot fi incluse numeroase alimente care sunt bogate în acizi grași Omega-3, care sunt responsabile de reducerea inflamațiilor din organism. În plus, alături de legume, acest regim alimentar este benefic pentru sănătate.

Iată ce poți consuma în timpul acestei diete, mai jos!

Mic dejun:

- Toast cu avocado și ciuperci sotate
- Toast cu file de sardine
- Toast cu unt de arahide ori de cacao
- iaurt simplu, îndulcit cu sirop de arțar ori cu fructe de pădure
- smoothie de căpșuni

Prânz:

- Paste cu brânză, conopidă și spanac
- Salată grecească de năut
- Supă de curry de dovleac
- Orez curry cu legume
- salată de fasole roșie

Cină:

- pește (somon, păstrăv, biban de mare) la cuptor cu orez fiert
- paste cu ton și pesto
- burger cu năut

Intrebarea zilei

Ți se pare potrivit ca invitații să poarte alb la nuntă?

Partenerii Nostri

Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. peroz.ro Vezi politica de confidenţialitate
cmp_level, prv_level
Studiu de Audienţă și Trafic Internet (prin CXENSE) brat.ro
cX_S, cX_P, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google LLC google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utmt, __utmb, __utmc, __utmz
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY, APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
auth_token, twll, secure_session, guest_id, __utma, remember_checked, remember_checked_on
Pinterest pinterest.com Vezi politica de confidenţialitate
_utma, _utmz, _b, _pinterest_cm, _pinterest_pfob, csrftoken
Instagram instagram.com Vezi politica de confidenţialitate
csrftoken, ds_user_id, ig_did, ig_cb, mcd, mid, rur, shbid, shbts, urlgen
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cx_profile_timeout, cx_profile_data
Trimite
Vezi aici politica de confidențialitate